通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力做好黃龍山首屆帳篷露營(yíng)季活動(dòng)食品安全保障工作
索引號(hào) ： 011356029/2024-20451 文 號(hào) ： 無(wú)
信息分類： 食品監(jiān)管
發(fā)文機(jī)構(gòu)： 通城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 主題分類： 食品藥品監(jiān)管
名 稱： 通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力做好黃龍山首屆帳篷露營(yíng)季活動(dòng)食品安全保障工作 發(fā)布日期： 2024年08月19日
有效性： 有效
2024年通城縣黃龍山首屆帳篷露營(yíng)季活動(dòng)將于8月10日至11日在麥?zhǔn)墟?zhèn)向陽(yáng)社區(qū)坪等花谷廣場(chǎng)舉行。連日來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員前往活動(dòng)周邊餐飲店，開(kāi)展拉網(wǎng)式食品安全檢查，全力做好活動(dòng)期間的食品安全保障工作。
檢查中，執(zhí)法人員堅(jiān)守食品安全底線，深入露營(yíng)點(diǎn)位的食品零售店和餐飲店，仔細(xì)檢查從業(yè)人員健康證期限、食材新鮮度、操作間衛(wèi)生狀況等，向餐飲負(fù)責(zé)人宣講相關(guān)法律法規(guī)，督促商戶增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，筑牢食品安全底線，守護(hù)游客美好“食光”。
縣市場(chǎng)監(jiān)管局還組織各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，開(kāi)展了食品安全培訓(xùn)，就活動(dòng)期間集體聚餐過(guò)程中存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)、設(shè)施設(shè)備要求、食品及原料采購(gòu)貯存等問(wèn)題進(jìn)行了講解。現(xiàn)場(chǎng)組織餐飲單位負(fù)責(zé)人簽訂《食品安全承諾書(shū)》《制止餐飲浪費(fèi)承諾書(shū)》，進(jìn)一步提高餐飲從業(yè)者的食品安全意識(shí)，規(guī)范集體聚餐管理，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。
活動(dòng)期間，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)做好食品安全監(jiān)督檢查工作，組織執(zhí)法人員對(duì)食品安全情況進(jìn)行全程監(jiān)督，切實(shí)為廣大游客的食品安全護(hù)航。
