通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查“白條肉”
索引號(hào) ： 011356029/2024-17041 文 號(hào) ： 無(wú)
信息分類： 食品監(jiān)管
發(fā)文機(jī)構(gòu)： 通城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 主題分類： 食品藥品監(jiān)管
名 稱： 通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查“白條肉” 發(fā)布日期： 2024年07月09日
有效性： 有效
為加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保群眾吃上“放心肉”，7月6日凌晨3點(diǎn)30分，通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局城南市場(chǎng)監(jiān)管所聚焦豬肉交易關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，組織執(zhí)法人員對(duì)鄂南農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)開展“白條肉”突擊整治行動(dòng)。
此次行動(dòng)中，執(zhí)法人員對(duì)鄂南農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)肉類供貨商和豬肉銷售檔口進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，仔細(xì)查驗(yàn)肉品進(jìn)貨票據(jù)及 “兩證兩章”，嚴(yán)格督促經(jīng)營(yíng)戶履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，并就食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)規(guī)范要求及法律法規(guī)知識(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了宣傳，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任及肉類采購(gòu)索票索證制度和肉類食品的使用要求，嚴(yán)把市場(chǎng)“入口關(guān)”。
專項(xiàng)行動(dòng)持續(xù)至當(dāng)天早晨7點(diǎn)，出動(dòng)執(zhí)法人員7人次，執(zhí)法車輛1臺(tái)，對(duì)3家肉類供貨商及20家豬肉零售攤販進(jìn)行了逐一檢查，并現(xiàn)場(chǎng)查處了3起涉及“白條肉”的違法案件。
針對(duì)這些違法違規(guī)行為，執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)總價(jià)值超過5000元的涉案豬肉（共計(jì)150公斤）采取了緊急扣押措施，并對(duì)涉案的李某某等3名經(jīng)營(yíng)戶依法立案調(diào)查。
通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局借此機(jī)會(huì)再次向全縣食品經(jīng)營(yíng)主體發(fā)出警示：不合格肉類產(chǎn)品潛藏著巨大的食品安全隱患，嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的身體健康。因此，各經(jīng)營(yíng)主體必須切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，加強(qiáng)原料采購(gòu)管理，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，定期開展食品安全自查自糾工作，確保所售肉類及其制品來源可溯、質(zhì)量可靠、合法合規(guī)。同時(shí)，也呼吁廣大消費(fèi)者在購(gòu)買肉類及其制品時(shí)保持警惕，選擇正規(guī)渠道和具有國(guó)家檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，共同守護(hù)“菜籃子”安全。
